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1个红薯1碗粉就能做,吃一次馋一年!软糯香甜,一口爆浆!
红薯芝士糯米糍 
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红薯乍一看外表朴实无华,但却凭借着香甜软糯的口感征服了一票吃货,拿来入菜或是做甜品,都非常受欢迎。


蒸的粉糯的红薯,加糯米粉、炼乳、牛奶等材料揉成团,分成小剂子包裹芝士,入蒸锅蒸熟,再放到椰蓉里打个滚儿,红薯流心糯米糍就搞定了。

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因为红薯本身自带甜味儿,配方中没有额外加糖,无糖无油,吃起来负担更低,也更健康。

做好的红薯流心糯米糍,薯香椰香交织,飘散满屋,着实诱人。外面裹着清爽的椰蓉,红薯糯米外皮香甜软糯,内里芝士流心,一口爆浆,无比满足!


红薯芝士糯米糍

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食材




红薯200g
糯米粉100g
30g
牛奶 20g
炼乳10g
芝士片6片
 

步骤




1、红薯去皮,蒸熟,捣成泥。

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2、加糯米粉、炼乳和牛奶,揉成团,根据面团干湿程度适当增减牛奶用量。
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3、均分成30g每个,按扁,包入芝士片,揉成球状。
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4、上蒸锅,大火蒸15分钟。
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5、放到椰蓉里,滚上椰蓉即可。
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